La domanda su chi realmente produca i prodotti a marchio Lidl continua a suscitare interesse tra i consumatori. In particolare, l’attenzione si è focalizzata su pasta fresca Lidl.
Un prodotto che ha conquistato sempre più fiducia negli ultimi anni, non solo per il prezzo competitivo ma anche per la qualità garantita dai produttori coinvolti.
Ma chi sono i veri artefici dietro ai marchi come Italiamo, Deluxe, Nonna Mia e tanti altri presenti sugli scaffali del discount tedesco?
La filiera produttiva di Lidl: qualità e trasparenza dietro il marchio
Spesso si pensa che un prezzo più basso corrisponda a una qualità inferiore, ma il caso di Lidl dimostra come non sia necessariamente così.
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I prodotti Lidl, infatti, provengono in molti casi dagli stessi stabilimenti di grandi nomi italiani dell’alimentare, da Bauli a Parmalat, da Vicenzi a Colussi, con ricette e controlli che rispettano rigorosi standard qualitativi.
Tuttavia, lo stesso stabilimento può confezionare prodotti differenti per ricetta, ingredienti e caratteristiche a seconda della marca committente.
Ad esempio, la pasta fresca Nonna Mia è realizzata presso gli stabilimenti di Armando De Angelis, un noto produttore italiano specializzato in pasta fresca di alta qualità.
La stessa attenzione si ritrova nella pasta trafilata al bronzo Italiamo, prodotta dal Pastificio Liguori, che utilizza tecniche tradizionali per garantire un prodotto con ottime caratteristiche organolettiche.
Per la linea secca Deluxe, invece, il Pastificio Taralloro è tra i principali fornitori, noto per le sue lavorazioni artigianali e l’utilizzo di materie prime selezionate.
Analizzando nel dettaglio la produzione, si scopre che molti alimenti Lidl sono realizzati da aziende italiane con grande esperienza nel settore:
- Il riso Robigna è prodotto da Scotti, mentre il riso Carosio è realizzato da Curti.
- Gli gnocchi Taverna Giuseppe provengono da Grandi Pastai Italiani.
- La pasta di semola di grano duro Deluxe è prodotta dal Pastificio Artigianale Valle Scrivia.
- Per i tortellini Danieli e i tortelloni al prosciutto Taverna Giuseppe, la produzione è affidata rispettivamente a Malgara Chiari & Forti e Raviolificio Bertoni.
Anche nel comparto delle salse e dei condimenti la qualità è garantita da produttori di rilievo: la passata “Campo Largo” è confezionata da Italia Food, mentre i pomodorini secchi della linea Italiamo arrivano da Noberasco.
La salsa alla calabrese e la salsa di pomodoro polpa fine sono rispettivamente prodotte da Althea S.p.A e Industrie Alimentari S.R.L.
Il settore degli oli extravergine di oliva vede la collaborazione con Fiorentini Firenze S.p.A., che imbottiglia l’olio Italiamo 100% italiano, mentre l’aceto balsamico di Modena “Aceto Balsamico del Duca” è prodotto dal rinomato Grosoli.
Per quanto riguarda carne, affettati e latticini, Lidl si affida a nomi come Beretta, Tre Valli e Grandi Salumifici Italiani (Casa Modena).
Il petto di pollo Dulano, per esempio, è prodotto dalla tedesca Kemper, mentre la porchetta è firmata dai Fratelli Beretta.
Nei latticini, la mozzarella Merivio “Solo Latte Italiano” è prodotta da Granarolo, il parmigiano reggiano Antichi Maestri da Virgilio e il gorgonzola dolce Merivo da Igor.
La linea Merivo comprende anche stracchino, crescenza e taleggio DOP, prodotti da aziende come Venchiaredo e Arrigoni.
Nel comparto surgelati, gelati a marchio Gelatelli sono realizzati da Eskim (Algida), mentre le pizze Taverna Giuseppe sono prodotte da Mantua Surgelati S.p.A. Le patatine Pandal e Dorita sono affidate a Amica Chips, azienda italiana leader nel settore degli snack.
